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jueves, 24 de octubre de 2013

La isla de Ixtapa

La isla de Ixtapa es una de las más populares atracciones de este destino. Toma un taxi o el transporte colectivo que sale desde Zihuatanejo, cruza por Ixtapa hacia el norte y llega al embarcadero. Ahí puedes tomarte unos minutos para admirar el criadero de cocodrilos, en él podrás ver desde pequeñas crías hasta ejemplares de tres metros de longitud.

Después tienes la opción de rentar los servicios de una lancha para un tour privado que incluso puede hacer una parada para pescar en los alrededores de la isla. Si tuviste suerte, comerás un buen filete del mismo pescado que tú capturaste. La opción económica es abordar la lancha colectiva que, en menos de 15 minutos y por un módico precio, te llevará a la isla de Ixtapa. Sus arenas doradas y lo cristalino de sus aguas invita a esnorquelear.

La isla tiene cuatro playas. Desembarcarás en Cuachalate, nombrada así en honor de un árbol medicinal de la zona. Ese es el lado más popular y visitado del lugar, especialmente en temporada alta, con filas esperando para rentar una moto, dar un paseo en la banana acuática o para conseguir lugar bajo las palapas que sirven pescado fresco y cerveza. Si quieres relajarte,  con un masaje a la orilla del mar tendrás una de las mejores siestas de tu vida.

Playa Coral atrae a nadadores, buzos y fanáticos del esnórquel, los cuales se deleitan en los arrecifes cercanos que bullen de fauna multicolor. Si buscas aguas más tranquilas, sigue el camino que te lleva a Playa Varadero. ¿Quieres aislamiento y paz? No hay mejor lugar que Playa Sacrificio, que no cuenta con la comodidad de un restaurante, sino con una pequeña colina desde la cual tendrás una maravillosa panorámica del océano Pacífico. Quizá llamarla “isla” sea un poco exagerado. Se trata de un islote que se recorre caminando, de punta a punta, en unos cuantos minutos. Pero su tamaño no desmerece la enorme cantidad de aventuras que puedes vivir en este delicioso lugar.

martes, 6 de agosto de 2013

Que visitar en Ixtapa Zihuatanejo

La bahía de Zihuatanejo, es visitada por más de 80 cruceros, veleros y yates de muchos lugares en el mundo, este es un espectáculo para la vista, la zona centro es muy agradable para visitar, sobre todo caminar, por ejemplo el Paseo del Pecador, es un corredor que va a lo largo de la orilla de las playas la Madera y la Principal hasta el Muelle.

Aquí las playas son tranquilas, su oleaje suave permite que se pueda nadar con tranquilidad, también practicar buceo o pesca deportiva.

Por otro lado en Ixtapa podrás conocer la variedad de bares, discotecas y sitios de compras, así como restaurantes. Aquí también cuentan con La Marina de Ixtapa, un sitio que puede albergar más de 100 yates, tiene un campo de golf, condominios y un andador con restaurantes de especialidades, igual si no te interesa consumir, el taco de ojo no es desagradable.

Playa Linda, playa el palmar y playa Quieta son  sitios que no te puedes perder.

lunes, 20 de mayo de 2013

Receta para preparar un delicioso pescado a la talla.

Pescado a la Talla

Ingredientes


* 1 huachinango grande


* Sal y pimienta

* 15 chiles guajillos

* 3 dientes de ajo

* 1/4 taza de vinagre

* 1 cucharada de pimienta

* 1 cucharada comino

* 1 cucharada cilantro en bola

* 3 cucharadas de mayonesa

* Jitomate, cebolla, aguacate y mantequilla.

Modo de preparación

* El pescado se abre de la cola hacia la frente

* Después, de la parte más gruesa se vuelve a abrir de la misma forma (de preferencia al momento de comprarlo hay que pedir que lo arreglen para asar), se salpimenta y se reserva.

* Se ponen a asar los chiles y luego se ponen a remojar en agua, cuando están blanditos se muelen en la licuadora junto con el ajo, la pimienta, el cilantro, el vinagre y el comino. Ya que está todo molido, se cuela. Debe quedar espeso para que se le impregne bien al pescado.

* Se sazona con un poco de knorr suiza por que el pescado ya está salado después, esta salsa se revuelve con la mayonesa y se baña el pescado, dejamos 5 min. a que se impregne el chile al pescado y se pone en una parilla para ponerlo sobre el carbón (no debe de quedar muy cerca por que se quemaría la parte de afuera y por dentro quedaría crudo) con la escama hacia abajo.

* Después de aproximadamente 20 min. se voltea es pescado con cuidado para que no se desbarate, se deja otros 20 min. (ojo los tiempos son aproximados y depende de la cantidad que sea de carbón), se saca rápidamente con cuidado y se pone en un plato, se le pone trocitos de mantequilla, y se decora con rodajas de jitomate, cebolla y trozos de aguacate, se acompaña con frijoles, arroz blanco y salsa de cajete, otro platillo más mexicano no lo hay.

By: mexicodesconocido

miércoles, 9 de enero de 2013

Receta para preparar Tiritas de Pescado


Las tiritas de pescado son filete de pescado crudo cortado en tiras delgadas, cocido con jugo de limón, cebolla morada fileteada, chile picado, con sal, pimienta y se acompaña con totopos.

Hace unos 50 años aproximadamente, nació la idea de esta receta por unos pescadores que la preparaban en los remos, al ser muy fácil conseguir los ingredientes y sobre todo el pescado. Los pescados que se pueden utilizar para la elaboración de este exquisito platillo son: Ojón, Pez Vela o Marlyn.
Aquí la receta para preparar las Tiritas de pescado.
Ingredientes:
1 Kg. de pescado Pez Vela cortado en tiritas.
400 gr. de cebolla morada.
Jugo de limón cantidad necesaria.
Chile verde Criollo o Habanero  picado (al gusto)
Sal y Pimienta al gusto.

Procedimiento:
Al  pescado se le agrega el jugo de limón, se revuelve hasta que el pescado tome un  color blanco, en señal de que ya se coció.
Se le agrega la cebolla, el chile verde picado, pimienta y sal al gusto.
Para la presentación, se sirve en un plato, con rebanadas de naranjas y pepino.
Se acompaña con totopos y salsa picante.

Tip:
*El filete se limpia muy bien quitando todo el nervio del pescado y dejando solo la pulpa.
*El limón debe estar verde, no maduro.
 Ahora si…¡Buen provecho !
Tiritas de Pescado

jueves, 15 de noviembre de 2012

Promoción exclusiva para el BUEN FIN en Tesoro Ixtapa


Válida solo del 16 al 19 de Noviembre 2012.

Ixtapa , Guerrero
No dejes pasar esta gran oportunidad del BUEN FIN para tomar unas vacaciones en la playa, nuestro hotel ha preparado excelentes descuentos sobre nuestras tarifas  ya rebajadas, que combinadas con las facilidades de pago, son realmente irresistibles.

Ixtapa es la joya escondida de México, un destino que combina la modernidad con la tradición de un pequeño puerto. Entre las montañas y el Océano Pacífico se encuentra Tesoro Ixtapa, un resort todo incluido perfecto para tus vacaciones en México, la opción ideal ya sea que viajes con tu familia, pareja o amigos. Conoce más de nuestro resort aquí.

Promoción Buen Fin